Biji chia: Nutrition Facts
Biji chia adalah biji yang dapat dimakan dari Salvia hispanica, tanaman berbunga yang berasal dari Amerika Tengah. Nilai per 100 g di bawah mencakup serat dan asam lemak omega-3 alfa-linolenat (bagian dari total lemak). Angka di sini adalah untuk biji utuh kering, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 486 | 16,5 | 42,1 | 34,4 | 30,7 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 486 (24%) | 16,5 (33%) | 42,1 (15%) | 34,4 (123%) | 30,7 (39%) |
| 1 sendok makan (~12 g) | 58 (3%) | 2,0 (4%) | 5,1 (2%) | 4,1 (15%) | 3,7 (5%) |
| 1 oz (~28 g) | 138 (7%) | 4,7 (9%) | 11,9 (4%) | 9,8 (35%) | 8,7 (11%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 486 | 24% |
| Protein (g) | 16,5 | 33% |
| Karbohidrat (g) | 42,1 | 15% |
| Serat (g) | 34,4 | 123% |
| Lemak (g) | 30,7 | 39% |
How much protein in Biji chia?
Biji chia, kering, contains 16,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 sendok makan (~12 g) serving therefore provides about 2,0 g of protein.
How many calories in Biji chia?
Biji chia, kering, supplies about 486 kcal per 100 g. A 1 sendok makan (~12 g) serving works out to roughly 58 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 sendok makan (~12 g): 58 kcal, 2,0 g protein, 3,7 g fat
- 1 oz (~28 g): 138 kcal, 4,7 g protein, 8,7 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 170554, accessed 2026-05-28
Referensi
- Seeds, chia seeds, dried - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Terakhir ditinjau: 2026-05-28