Basis Data Nutrisi Makanan: Kalori, Protein & Makro per 100 g (USDA)

Referensi yang terus berkembang tentang makanan umum dengan kandungan makro per 100 g yang bersumber dari USDA, beserta ukuran sajian umum dan panduan terkait.

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Pola diet

Makanan	Kategori	Energi (kkal)	Protein (g)	Karbohidrat (g)	Serat (g)	Lemak (g)
Adas (umbi)	vegetables	31	1,2	7,3	3,1	0,2
Air kelapa	fruits	19	0,7	3,7	1,1	0,2
Almond	nuts-seeds	579	21,2	21,6	12,5	49,9
Alpukat	fruits	160	2,0	8,5	6,7	14,7
Anggur (merah atau hijau)	fruits	69	0,7	18,1	0,9	0,2
Apel (dengan kulit)	fruits	57	0,3	13,6	2,4	0,2
Aprikot	fruits	48	1,4	11,1	2,0	0,4
Aprikot kering	fruits	241	3,4	62,6	7,3	0,5
Artichoke	vegetables	47	3,3	10,5	5,4	0,2
Arugula	vegetables	25	2,6	3,7	1,6	0,7
Asparagus	vegetables	20	2,2	3,9	2,1	0,1
Bahu babi	meat	148	19,6	0,0	0,0	7,1
Bawang bombay (kuning)	vegetables	40	1,1	9,3	1,7	0,1
Bawang merah	vegetables	72	2,5	16,8	3,2	0,1
Bawang putih	vegetables	149	6,4	33,1	2,1	0,5
Bayam	vegetables	23	2,9	3,6	2,2	0,4
Belimbing	fruits	31	1,0	6,7	2,8	0,3
Beras coklat (butir panjang)	grains	367	7,5	76,3	3,6	3,2
Beras ketan putih (mentah)	grains	370	6,8	81,7	2,8	0,6
Beras liar (wild rice)	grains	357	14,7	74,9	6,2	1,1
Beras putih (butir panjang)	grains	365	7,1	80,0	1,3	0,7
Biji amaranth	grains	371	13,6	65,3	6,7	7,0
Biji bunga matahari	nuts-seeds	584	20,8	20,0	8,6	51,5
Biji chia	nuts-seeds	486	16,5	42,1	34,4	30,7
Biji gandum hitam	grains	338	10,3	75,9	15,1	1,6
Biji jagung (kuning)	grains	365	9,4	74,3	7,3	4,7
Biji labu	nuts-seeds	559	30,2	10,7	6,0	49,1
Biji poppy	nuts-seeds	525	18,0	28,1	19,5	41,6
Biji rami	nuts-seeds	534	18,3	28,9	27,3	42,2
Biji rami (dikupas)	nuts-seeds	553	31,6	8,7	4,0	48,8
Biji sorgum	grains	329	10,6	72,1	6,7	3,5
Biji wijen	nuts-seeds	573	17,7	23,5	11,8	49,7
Bit	vegetables	43	1,6	9,6	2,8	0,2
Blackberry	fruits	43	1,4	9,6	5,3	0,5
Blueberry	fruits	57	0,7	14,5	2,4	0,3
Bok choy	vegetables	13	1,5	2,2	1,0	0,2
Brokoli	vegetables	34	2,8	6,6	2,6	0,4
Buah ara	fruits	74	0,8	19,2	2,9	0,3
Buah ara kering	fruits	249	3,3	63,9	9,8	0,9
Buah elderberry	fruits	73	0,7	18,4	7,0	0,5
Buah gooseberry	fruits	44	0,9	10,2	4,3	0,6
Buah kiwi (hijau)	fruits	61	1,1	14,7	3,0	0,5
Bulgur (kering)	grains	342	12,3	75,9	12,5	1,3
Buncis	vegetables	31	1,8	7,0	2,7	0,2
Buttermilk (kultur, rendah lemak)	dairy-eggs	40	3,3	4,8	0,0	1,1
Cabai jalapeno	vegetables	29	0,9	6,5	2,8	0,4
Ceri manis	fruits	63	1,1	16,0	2,1	0,2
Couscous	grains	376	12,8	77,4	5,0	0,6
Cranberry	fruits	46	0,5	12,0	3,6	0,1
Cumi-cumi	fish	92	15,6	3,1	0,0	1,4
Dada ayam	meat	120	22,5	0,0	0,0	2,6
Dada ayam (dengan kulit)	meat	172	20,9	0,0	0,0	9,3
Dada kalkun (tanpa kulit)	meat	114	23,7	0,1	0,0	1,5
Daging bebek	meat	135	18,3	0,9	0,0	6,0
Daging bison giling	meat	223	18,7	0,0	0,0	15,9
Daging domba giling	meat	282	16,6	0,0	0,0	23,4
Daging kelapa	nuts-seeds	354	3,3	15,2	9,0	33,5
Daging sapi giling (80% tanpa lemak)	meat	254	17,2	0,0	0,0	20,0
Daging sapi giling (93% tanpa lemak)	meat	152	20,9	0,0	0,0	7,0
Daun bawang	vegetables	32	1,8	7,3	2,6	0,2
Daun bawang prei	vegetables	61	1,5	14,2	1,8	0,3
Dedak gandum	grains	216	15,6	64,5	42,8	4,3
Dedak oat	grains	246	17,3	66,2	15,4	7,0
Delima	fruits	83	1,7	18,7	4,0	1,2
Edamame (beku)	legumes	109	11,2	7,6	4,8	4,7
Ghee (mentega murni)	oils-other	876	0,3	0,0	0,0	99,5
Gula merah (brown sugar)	oils-other	380	0,1	98,1	0,0	0,0
Gula pasir putih	oils-other	387	0,0	100,0	0,0	0,0
Haddock	fish	74	16,3	0,0	0,0	0,5
Half-and-half	dairy-eggs	131	3,1	4,3	0,0	11,5
Halibut	fish	91	18,6	0,0	0,0	1,3
Hati ayam	meat	119	16,9	0,7	0,0	4,8
Hati sapi	meat	135	20,4	3,9	0,0	3,6
Hazelnut	nuts-seeds	628	15,0	16,7	9,7	60,8
Herring Atlantik	fish	158	18,0	0,0	0,0	9,0
Ikan lele channel	fish	95	16,4	0,0	0,0	2,8
Ikan nila	fish	96	20,1	0,0	0,0	1,7
Ikan teri (Eropa)	fish	131	20,4	0,0	0,0	4,8
Ikan trout pelangi	fish	119	20,5	0,0	0,0	3,5
Jagung manis (kuning)	vegetables	86	3,3	18,7	2,0	1,4
Jahe	vegetables	80	1,8	17,8	2,0	0,8
Jambu biji	fruits	68	2,6	14,3	5,4	1,0
Jamur kancing putih	vegetables	22	3,1	3,3	1,0	0,3
Jelai mutiara	grains	352	9,9	77,7	15,6	1,2
Jeruk bali merah (pink dan merah)	fruits	42	0,8	10,7	1,6	0,1
Jeruk bali putih (grapefruit)	fruits	33	0,7	8,4	1,1	0,1
Jeruk keprok	fruits	53	0,8	13,3	1,8	0,3
Jeruk manis	fruits	47	0,9	11,8	2,4	0,1
Jeruk nipis	fruits	30	0,7	10,5	2,8	0,2
Kacang arab (kering)	legumes	378	20,5	63,0	12,2	6,0
Kacang Brazil	nuts-seeds	659	14,3	11,7	7,5	67,1
Kacang hijau (kering)	legumes	347	23,9	62,6	16,3	1,2
Kacang hitam (kering)	legumes	341	21,6	62,4	15,5	1,4
Kacang kedelai (kering)	legumes	446	36,5	30,2	9,3	19,9
Kacang lima (kering)	legumes	338	21,5	63,4	19,0	0,7
Kacang macadamia	nuts-seeds	718	7,9	13,8	8,6	75,8
Kacang merah ginjal (kering)	legumes	333	23,6	60,0	24,9	0,8
Kacang mete	nuts-seeds	553	18,2	30,2	3,3	43,9
Kacang navy (kering)	legumes	337	22,3	60,8	15,3	1,5
Kacang pekan	nuts-seeds	691	9,2	13,9	9,6	72,0
Kacang pinto (kering)	legumes	347	21,4	62,6	15,5	1,2
Kacang pinus	nuts-seeds	673	13,7	13,1	3,7	68,4
Kacang polong belah	legumes	364	23,1	61,6	22,2	3,9
Kacang polong hijau	vegetables	81	5,4	14,5	5,7	0,4
Kacang polong hijau (beku)	legumes	77	5,2	13,6	4,5	0,4
Kacang tanah	nuts-seeds	567	25,8	16,1	8,5	49,2
Kale	vegetables	35	2,9	4,4	4,1	1,5
Kastanya	nuts-seeds	213	2,4	45,5	8,1	2,3
Keju biru	dairy-eggs	353	21,4	2,3	0,0	28,7
Keju brie	dairy-eggs	334	20,8	0,5	0,0	27,7
Keju cheddar (tajam)	dairy-eggs	410	24,3	2,1	0,0	33,8
Keju colby	dairy-eggs	394	23,8	2,6	0,0	32,1
Keju cottage (rendah lemak, 1%)	dairy-eggs	72	12,4	2,7	0,0	1,0
Keju cottage creamed	dairy-eggs	98	11,1	3,4	0,0	4,3
Keju feta	dairy-eggs	265	14,2	3,9	0,0	21,5
Keju gouda	dairy-eggs	356	24,9	2,2	0,0	27,4
Keju kambing lunak	dairy-eggs	264	18,5	0,0	0,0	21,1
Keju krim	dairy-eggs	350	6,2	5,5	0,0	34,4
Keju Monterey Jack	dairy-eggs	373	24,5	0,7	0,0	30,3
Keju provolone	dairy-eggs	351	25,6	2,1	0,0	26,6
Keju Swiss	dairy-eggs	393	27,0	1,4	0,0	31,0
Kembang kol	vegetables	25	1,9	5,0	2,0	0,3
Kentang putih	vegetables	69	1,7	15,7	2,4	0,1
Kepiting biru	fish	87	18,1	0,0	0,0	1,1
Kerang	fish	86	14,7	3,6	0,0	1,0
Kerang biru	fish	86	11,9	3,7	0,0	2,2
Kerang scallop	fish	69	12,1	3,2	0,0	0,5
Kesemek	fruits	70	0,6	18,6	3,6	0,2
Kismis	fruits	299	3,3	79,3	4,5	0,3
Kismis merah (currant)	fruits	56	1,4	13,8	4,3	0,2
Klementin	fruits	47	0,9	12,0	1,7	0,2
Kod Atlantik	fish	82	17,8	0,0	0,0	0,7
Krim asam	dairy-eggs	198	2,4	4,6	0,0	19,4
Krim kental	dairy-eggs	340	2,8	2,8	0,0	36,1
Kubis brussel	vegetables	43	3,4	9,0	3,8	0,3
Kubis hijau	vegetables	25	1,3	5,8	2,5	0,1
Kuinoa (kering)	grains	368	14,1	64,2	7,0	6,1
Kuning telur	dairy-eggs	322	15,9	3,6	0,0	26,5
Kurma medjool	fruits	277	1,8	75,0	6,7	0,2
Labu	vegetables	26	1,0	6,5	0,5	0,1
Labu butternut	vegetables	45	1,0	11,7	2,0	0,1
Leci	fruits	66	0,8	16,5	1,3	0,4
Lemak babi (lard)	oils-other	902	0,0	0,0	0,0	100,0
Lemon	fruits	29	1,1	9,3	2,8	0,3
Lentil (kering)	legumes	352	24,6	63,4	10,7	1,1
Lobak radish	vegetables	16	0,7	3,4	1,6	0,1
Lobak turnip	vegetables	28	0,9	6,4	1,8	0,1
Lobster	fish	77	16,5	0,0	0,0	0,8
Loin babi (tanpa lemak)	meat	143	21,4	0,0	0,0	5,7
Loin domba (hanya daging tanpa lemak)	meat	143	20,9	0,0	0,0	5,9
Madu	oils-other	304	0,3	82,4	0,2	0,0
Makerel Atlantik	fish	205	18,6	0,0	0,0	13,9
Mangga	fruits	60	0,8	15,0	1,6	0,4
Markisa	fruits	97	2,2	23,4	10,4	0,7
Melon honeydew	fruits	36	0,5	9,1	0,8	0,1
Melon kantalup	fruits	34	0,8	8,2	0,9	0,2
Mentega (tawar)	dairy-eggs	717	0,9	0,1	0,0	81,1
Mentega asin	oils-other	717	0,9	0,1	0,0	81,1
Mentimun (dengan kulit)	vegetables	15	0,7	3,6	0,5	0,1
Millet	grains	378	11,0	72,9	8,5	4,2
Minyak alpukat	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak biji anggur	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak biji rami	oils-other	884	0,1	0,0	0,0	100,0
Minyak bunga matahari	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak jagung	oils-other	900	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak kacang tanah	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak kanola	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak kelapa	oils-other	892	0,0	0,0	0,0	99,1
Minyak nabati kedelai	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak sawit	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak wijen	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Minyak zaitun	oils-other	884	0,0	0,0	0,0	100,0
Molase	oils-other	290	0,0	74,7	0,0	0,1
Mozzarella (susu murni)	dairy-eggs	299	22,2	2,4	0,0	22,1
Nanas	fruits	50	0,5	13,1	1,4	0,1
Nektarin	fruits	44	1,1	10,6	1,7	0,3
Oat gulung	grains	379	13,2	67,7	10,1	6,5
Okra	vegetables	33	1,9	7,5	3,2	0,2
Paha ayam (dengan kulit)	meat	221	16,5	0,3	0,0	16,6
Paha ayam (tanpa kulit)	meat	121	19,7	0,0	0,0	4,1
Paprika hijau	vegetables	20	0,9	4,6	1,7	0,2
Paprika merah	vegetables	26	1,0	6,0	2,1	0,3
Parmesan (keras)	dairy-eggs	392	35,8	3,2	0,0	25,0
Parsnip	vegetables	75	1,2	18,0	4,9	0,3
Pasta gandum utuh kering	grains	352	13,9	73,4	9,2	2,9
Pasta kering (diperkaya)	grains	371	13,0	74,7	3,2	1,5
Pepaya	fruits	43	0,5	10,8	1,7	0,3
Persik	fruits	39	0,9	9,5	1,5	0,3
Pir	fruits	57	0,4	15,2	3,1	0,1
Pisang	fruits	89	1,1	22,8	2,6	0,3
Pisang raja (plantain)	fruits	122	1,3	31,9	1,7	0,4
Pistasio	nuts-seeds	560	20,2	27,2	10,6	45,3
Plum	fruits	46	0,7	11,4	1,4	0,3
Pollock Atlantik	fish	92	19,4	0,0	0,0	1,0
Prune (plum kering)	fruits	240	2,2	63,9	7,1	0,4
Putih telur	dairy-eggs	52	10,9	0,7	0,0	0,2
Raspberry	fruits	52	1,2	11,9	6,5	0,7
Ricotta susu murni	dairy-eggs	150	7,5	7,3	0,0	10,2
Salmon Atlantik (budidaya)	fish	208	20,4	0,0	0,0	13,4
Salmon Atlantik (liar)	fish	142	19,8	0,0	0,0	6,3
Salmon pink kalengan	fish	138	23,1	0,0	0,0	5,0
Salmon sockeye	fish	131	22,3	0,0	0,0	4,7
Sarden, kalengan dalam minyak	fish	208	24,6	0,0	0,0	11,5
Sawi collard	vegetables	32	3,0	5,4	4,0	0,6
Selada air	vegetables	11	2,3	1,3	0,5	0,1
Selada romaine	vegetables	17	1,2	3,3	2,1	0,3
Selai almond	nuts-seeds	614	21,0	18,8	10,3	55,5
Selai biji bunga matahari	nuts-seeds	617	17,3	23,3	5,7	55,2
Selai kacang (alami, tanpa garam)	nuts-seeds	598	22,2	22,3	5,0	51,4
Selai kacang mete	nuts-seeds	587	17,6	27,6	2,0	49,4
Seledri	vegetables	14	0,7	3,0	1,6	0,2
Semangka	fruits	30	0,6	7,6	0,4	0,2
Sirloin atas (sapi)	meat	131	22,1	0,0	0,0	4,1
Sirup agave	oils-other	310	0,1	76,4	0,2	0,5
Sirup maple	oils-other	260	0,0	67,0	0,0	0,1
Soba groats	grains	346	11,7	75,0	10,3	2,7
Spelt	grains	338	14,6	70,2	10,7	2,4
Stroberi	fruits	32	0,7	7,7	2,0	0,3
Susu (rendah lemak, 2%)	dairy-eggs	50	3,3	4,8	0,0	2,0
Susu evaporasi	dairy-eggs	134	6,8	10,0	0,0	7,6
Susu murni	dairy-eggs	61	3,2	4,8	0,0	3,3
Susu skim	dairy-eggs	34	3,4	5,0	0,0	0,1
Swiss chard	vegetables	19	1,8	3,7	1,6	0,2
Tahini	nuts-seeds	595	17,0	21,2	9,3	53,8
Tahu padat	legumes	144	17,3	2,8	2,3	8,7
Teff	grains	367	13,3	73,1	8,0	2,4
Telur utuh	dairy-eggs	143	12,6	0,7	0,0	9,5
Tempe	legumes	192	20,3	7,6	0,0	10,8
Tenderloin babi	meat	109	21,0	0,0	0,0	2,2
Tepung beras merah	grains	363	7,2	76,5	4,6	2,8
Tepung gandum utuh	grains	332	9,6	74,5	13,1	2,0
Tepung jagung (biji utuh)	grains	362	8,1	76,9	7,3	3,6
Tepung jagung degermed kuning	grains	370	7,1	79,5	3,9	1,8
Tepung serbaguna	grains	364	10,3	76,3	2,7	1,0
Terong	vegetables	25	1,0	5,9	3,0	0,2
Tiram	fish	51	5,7	2,7	0,0	1,7
Tomat	vegetables	18	0,9	3,9	1,2	0,2
Tuna kalengan (light, dalam air)	fish	116	25,5	0,0	0,0	0,8
Tuna sirip kuning	fish	109	24,4	0,0	0,0	0,5
Ubi jalar	vegetables	86	1,6	20,1	3,0	0,1
Udang	fish	85	20,1	0,0	0,0	0,5
Walnut (Inggris)	nuts-seeds	654	15,2	13,7	6,7	65,2
Wheat berries (biji gandum utuh)	grains	327	12,6	71,2	12,2	1,5
Wortel	vegetables	41	0,9	9,6	2,8	0,2
Yogurt tawar susu murni	dairy-eggs	61	3,5	4,7	0,0	3,3
Yogurt Yunani (rendah lemak, tawar)	dairy-eggs	73	10,0	3,9	0,0	1,9
Zukini	vegetables	17	1,2	3,1	1,0	0,3