Madu: Nutrition Facts
Madu adalah zat manis yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga. Hampir seluruh beratnya berupa gula, terutama fruktosa dan glukosa, dengan kandungan zat gizi lain hanya dalam jumlah sangat kecil. Angka di sini berlaku untuk madu tanpa perisa, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 304 | 0,3 | 82,4 | 0,2 | 0,0 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 304 (15%) | 0,3 (1%) | 82,4 (30%) | 0,2 (1%) | 0,0 (0%) |
| 1 sendok makan (~21 g) | 64 (3%) | 0,1 (0%) | 17,3 (6%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) |
| 1 sachet (~14 g) | 43 (2%) | 0,0 (0%) | 11,5 (4%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 304 | 15% |
| Protein (g) | 0,3 | 1% |
| Karbohidrat (g) | 82,4 | 30% |
| Serat (g) | 0,2 | 1% |
| Lemak (g) | 0,0 | 0% |
How much protein in Madu?
Madu, mentah, contains 0,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 sendok makan (~21 g) serving therefore provides about 0,1 g of protein.
How many calories in Madu?
Madu, mentah, supplies about 304 kcal per 100 g. A 1 sendok makan (~21 g) serving works out to roughly 64 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 sendok makan (~21 g): 64 kcal, 0,1 g protein, 0,0 g fat
- 1 sachet (~14 g): 43 kcal, 0,0 g protein, 0,0 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 169640, accessed 2026-05-28
Referensi
- Honey - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Terakhir ditinjau: 2026-05-28