Bawang merah: Nutrition Facts
Bawang merah (shallot) adalah anggota keluarga bawang yang berukuran kecil dengan rasa lembut. Angka di sini berlaku untuk bawang merah mentah, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 72 | 2,5 | 16,8 | 3,2 | 0,1 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 72 (4%) | 2,5 (5%) | 16,8 (6%) | 3,2 (11%) | 0,1 (0%) |
| 1 sdm, cincang (~10 g) | 7 (0%) | 0,3 (1%) | 1,7 (1%) | 0,3 (1%) | 0,0 (0%) |
| 100 g | 72 (4%) | 2,5 (5%) | 16,8 (6%) | 3,2 (11%) | 0,1 (0%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 72 | 4% |
| Protein (g) | 2,5 | 5% |
| Karbohidrat (g) | 16,8 | 6% |
| Serat (g) | 3,2 | 11% |
| Lemak (g) | 0,1 | 0% |
How much protein in Bawang merah?
Bawang merah, mentah, contains 2,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 sdm, cincang (~10 g) serving therefore provides about 0,3 g of protein.
How many calories in Bawang merah?
Bawang merah, mentah, supplies about 72 kcal per 100 g. A 1 sdm, cincang (~10 g) serving works out to roughly 7 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 sdm, cincang (~10 g): 7 kcal, 0,3 g protein, 0,0 g fat
- 100 g: 72 kcal, 2,5 g protein, 0,1 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 170499, accessed 2026-05-29
Referensi
- Shallots, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29