Queijo brie: Nutrition Facts
O brie é um queijo macio de leite de vaca com uma casca macia e mofada que teve origem na França. Os valores aqui correspondem ao queijo brie, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 334 | 20,8 | 0,5 | 0,0 | 27,7 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 334 (17%) | 20,8 (42%) | 0,5 (0%) | 0,0 (0%) | 27,7 (35%) |
| 1 oz (~28 g) | 95 (5%) | 5,9 (12%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) | 7,8 (10%) |
| 1 xícara, fatiado (~144 g) | 481 (24%) | 29,9 (60%) | 0,6 (0%) | 0,0 (0%) | 39,9 (51%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 334 | 17% |
| Proteína (g) | 20,8 | 42% |
| Carboidratos (g) | 0,5 | 0% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 27,7 | 35% |
How much protein in Queijo brie?
Queijo brie, comum, contains 20,8 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 oz (~28 g) serving therefore provides about 5,9 g of protein.
How many calories in Queijo brie?
Queijo brie, comum, supplies about 334 kcal per 100 g. A 1 oz (~28 g) serving works out to roughly 95 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 oz (~28 g): 95 kcal, 5,9 g protein, 7,8 g fat
- 1 xícara, fatiado (~144 g): 481 kcal, 29,9 g protein, 39,9 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 172177, accessed 2026-05-29
Referências
- Cheese, brie - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29