Lombo de cordeiro (somente a parte magra): Nutrition Facts
O lombo de cordeiro é um corte macio de carne vermelha do dorso do animal. Aparado para somente a parte magra, é rico em proteína com uma quantidade moderada de gordura e sem carboidratos ou fibra. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve a forma crua, somente a parte magra, aparada até 1/4" de gordura.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 143 | 20,9 | 0,0 | 0,0 | 5,9 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 143 (7%) | 20,9 (42%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 5,9 (8%) |
| 1 oz (~28 g) | 41 (2%) | 5,9 (12%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 1,7 (2%) |
| 1 costeleta, somente a parte magra (~65 g) | 93 (5%) | 13,6 (27%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 3,9 (5%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 143 | 7% |
| Proteína (g) | 20,9 | 42% |
| Carboidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 5,9 | 8% |
How much protein in Lombo de cordeiro (somente a parte magra)?
Lombo de cordeiro (somente a parte magra), cru, somente a parte magra, aparado até 1/4" de gordura, contains 20,9 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 oz (~28 g) serving therefore provides about 5,9 g of protein.
How many calories in Lombo de cordeiro (somente a parte magra)?
Lombo de cordeiro (somente a parte magra), cru, somente a parte magra, aparado até 1/4" de gordura, supplies about 143 kcal per 100 g. A 1 oz (~28 g) serving works out to roughly 41 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 oz (~28 g): 41 kcal, 5,9 g protein, 1,7 g fat
- 1 costeleta, somente a parte magra (~65 g): 93 kcal, 13,6 g protein, 3,9 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 172491, accessed 2026-05-29
Referências
- Lamb, loin, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29