Melaço: Nutrition Facts
O melaço é o xarope espesso e escuro que resta após a extração do açúcar da cana ou da beterraba. Os valores aqui correspondem a melaço, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 290 | 0,0 | 74,7 | 0,0 | 0,1 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 290 (14%) | 0,0 (0%) | 74,7 (27%) | 0,0 (0%) | 0,1 (0%) |
| 1 colher de sopa (~20 g) | 58 (3%) | 0,0 (0%) | 14,9 (5%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) |
| 1 xícara (~337 g) | 977 (49%) | 0,0 (0%) | 251,8 (92%) | 0,0 (0%) | 0,3 (0%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 290 | 14% |
| Proteína (g) | 0,0 | 0% |
| Carboidratos (g) | 74,7 | 27% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 0,1 | 0% |
How much protein in Melaço?
Melaço, genérico do USDA, contains 0,0 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 colher de sopa (~20 g) serving therefore provides about 0,0 g of protein.
How many calories in Melaço?
Melaço, genérico do USDA, supplies about 290 kcal per 100 g. A 1 colher de sopa (~20 g) serving works out to roughly 58 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 colher de sopa (~20 g): 58 kcal, 0,0 g protein, 0,0 g fat
- 1 xícara (~337 g): 977 kcal, 0,0 g protein, 0,3 g fat
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 168820, accessed 2026-05-29
Referências
- Molasses - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29