Feijão-mungo (seco): Nutrition Facts
O feijão-mungo é uma leguminosa verde pequena consumida cozida, em forma de broto ou moída em farinha. Os grãos maduros secos são ricos em proteína e fibra e pobres em gordura. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve a forma crua, de grão maduro.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 347 | 23,9 | 62,6 | 16,3 | 1,2 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 347 (17%) | 23,9 (48%) | 62,6 (23%) | 16,3 (58%) | 1,2 (1%) |
| 1 colher de sopa (13 g) | 45 (2%) | 3,1 (6%) | 8,1 (3%) | 2,1 (8%) | 0,1 (0%) |
| 1 xícara (207 g) | 718 (36%) | 49,4 (99%) | 129,6 (47%) | 33,7 (121%) | 2,4 (3%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 347 | 17% |
| Proteína (g) | 23,9 | 48% |
| Carboidratos (g) | 62,6 | 23% |
| Fibras (g) | 16,3 | 58% |
| Gordura (g) | 1,2 | 1% |
How much protein in Feijão-mungo (seco)?
Feijão-mungo (seco), cru, grãos maduros, contains 23,9 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 colher de sopa (13 g) serving therefore provides about 3,1 g of protein.
How many calories in Feijão-mungo (seco)?
Feijão-mungo (seco), cru, grãos maduros, supplies about 347 kcal per 100 g. A 1 colher de sopa (13 g) serving works out to roughly 45 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 colher de sopa (13 g): 45 kcal, 3,1 g protein, 0,1 g fat
- 1 xícara (207 g): 718 kcal, 49,4 g protein, 2,4 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 174256, accessed 2026-05-29
Referências
- Mung beans, mature seeds, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29