Grão de sorgo: Nutrition Facts
O sorgo é um grão de cereal integral que se mói e cozinha de forma parecida ao arroz ou a outros grãos. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve o grão seco e cru, que fornece cerca de 72 g de carboidrato, 10,6 g de proteína e 6,7 g de fibra por 100 g.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 329 | 10,6 | 72,1 | 6,7 | 3,5 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 329 (16%) | 10,6 (21%) | 72,1 (26%) | 6,7 (24%) | 3,5 (4%) |
| 1 xícara (192 g) | 632 (32%) | 20,4 (41%) | 138,4 (50%) | 12,9 (46%) | 6,6 (9%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 329 | 16% |
| Proteína (g) | 10,6 | 21% |
| Carboidratos (g) | 72,1 | 26% |
| Fibras (g) | 6,7 | 24% |
| Gordura (g) | 3,5 | 4% |
How much protein in Grão de sorgo?
Grão de sorgo, seco, cru, contains 10,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara (192 g) serving therefore provides about 20,4 g of protein.
How many calories in Grão de sorgo?
Grão de sorgo, seco, cru, supplies about 329 kcal per 100 g. A 1 xícara (192 g) serving works out to roughly 632 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara (192 g): 632 kcal, 20,4 g protein, 6,6 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169716, accessed 2026-05-29
Referências
- Sorghum grain - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29