Jahe: Nutrition Facts
Jahe adalah rimpang bawah tanah yang pedas dari tanaman jahe, digunakan segar sebagai bumbu masak dan perisa. Angka di sini berlaku untuk jahe mentah, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 80 | 1,8 | 17,8 | 2,0 | 0,8 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 80 (4%) | 1,8 (4%) | 17,8 (6%) | 2,0 (7%) | 0,8 (1%) |
| 1 sdt (~2 g) | 2 (0%) | 0,0 (0%) | 0,4 (0%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) |
| 1/4 cup, iris (~24 g) | 19 (1%) | 0,4 (1%) | 4,3 (2%) | 0,5 (2%) | 0,2 (0%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 80 | 4% |
| Protein (g) | 1,8 | 4% |
| Karbohidrat (g) | 17,8 | 6% |
| Serat (g) | 2,0 | 7% |
| Lemak (g) | 0,8 | 1% |
How much protein in Jahe?
Jahe, mentah, contains 1,8 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 sdt (~2 g) serving therefore provides about 0,0 g of protein.
How many calories in Jahe?
Jahe, mentah, supplies about 80 kcal per 100 g. A 1 sdt (~2 g) serving works out to roughly 2 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 sdt (~2 g): 2 kcal, 0,0 g protein, 0,0 g fat
- 1/4 cup, iris (~24 g): 19 kcal, 0,4 g protein, 0,2 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 169231, accessed 2026-05-29
Referensi
- Ginger root, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29