Tepung beras merah: Nutrition Facts
Tepung beras merah adalah tepung yang digiling dari beras merah utuh, mempertahankan lapisan dedaknya. Tepung ini secara alami bebas gluten dan dipakai dalam pembuatan kue bebas gluten. Angka di sini berlaku untuk tepung beras merah, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 363 | 7,2 | 76,5 | 4,6 | 2,8 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 363 (18%) | 7,2 (14%) | 76,5 (28%) | 4,6 (16%) | 2,8 (4%) |
| 1 cup (~158 g) | 574 (29%) | 11,4 (23%) | 120,8 (44%) | 7,3 (26%) | 4,4 (6%) |
| 100 g | 363 (18%) | 7,2 (14%) | 76,5 (28%) | 4,6 (16%) | 2,8 (4%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 363 | 18% |
| Protein (g) | 7,2 | 14% |
| Karbohidrat (g) | 76,5 | 28% |
| Serat (g) | 4,6 | 16% |
| Lemak (g) | 2,8 | 4% |
How much protein in Tepung beras merah?
Tepung beras merah, beras merah, contains 7,2 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cup (~158 g) serving therefore provides about 11,4 g of protein.
How many calories in Tepung beras merah?
Tepung beras merah, beras merah, supplies about 363 kcal per 100 g. A 1 cup (~158 g) serving works out to roughly 574 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 cup (~158 g): 574 kcal, 11,4 g protein, 4,4 g fat
- 100 g: 363 kcal, 7,2 g protein, 2,8 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 168898, accessed 2026-05-29
Referensi
- Rice flour, brown - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29