참깨: Nutrition Facts
참깨는 Sesamum indicum 식물의 작고 기름이 많은 씨앗으로, 통째로 고명으로 쓰거나 기름으로 짠다. 열량의 대부분은 지방에서 나오며 단백질은 중간 수준이고 식이섬유가 상당히 들어 있다. 아래 USDA SR Legacy 항목은 통째, 건조한 형태를 기준으로 한다.
| 에너지 (kcal) | 단백질 (g) | 탄수화물 (g) | 식이섬유 (g) | 지방 (g) |
|---|---|---|---|---|
| 573 | 17.7 | 23.5 | 11.8 | 49.7 |
1회 제공량당 1일 영양성분 기준치 비율
| 제공량 | 에너지 (kcal) | 단백질 (g) | 탄수화물 (g) | 식이섬유 (g) | 지방 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 573 (29%) | 17.7 (35%) | 23.5 (9%) | 11.8 (42%) | 49.7 (64%) |
| 1 컵 (144 g) | 825 (41%) | 25.5 (51%) | 33.8 (12%) | 17.0 (61%) | 71.5 (92%) |
| 1 큰술 (9 g) | 52 (3%) | 1.6 (3%) | 2.1 (1%) | 1.1 (4%) | 4.5 (6%) |
1일 영양성분 기준치 비율은 1회 제공량에 든 영양소가 하루 식단에 얼마나 기여하는지를 미국 식품의약국의 하루 2,000칼로리 기준 섭취량을 바탕으로 보여줍니다. FDA는 하루 2,000칼로리는 일반적인 영양 안내에 사용되며 개인별 필요량은 다르다고 밝히고 있습니다. 아래 값은 이 식품의 USDA 영양소를 기준으로 계산되었습니다. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), 접속일 2026-06-05.
| 제공량 | 함량 | % 1일 기준치 |
|---|---|---|
| 에너지 (kcal) | 573 | 29% |
| 단백질 (g) | 17.7 | 35% |
| 탄수화물 (g) | 23.5 | 9% |
| 식이섬유 (g) | 11.8 | 42% |
| 지방 (g) | 49.7 | 64% |
How much protein in 참깨?
참깨, 통째, 건조, contains 17.7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 컵 (144 g) serving therefore provides about 25.5 g of protein.
How many calories in 참깨?
참깨, 통째, 건조, supplies about 573 kcal per 100 g. A 1 컵 (144 g) serving works out to roughly 825 kcal.
일반적인 1회 제공량
- 1 컵 (144 g): 825 kcal, 25.5 g protein, 71.5 g fat
- 1 큰술 (9 g): 52 kcal, 1.6 g protein, 4.5 g fat
출처: USDA FoodData Central, fdcId 170150, accessed 2026-05-29
참고 문헌
- Seeds, sesame seeds, whole, dried - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
마지막 검토: 2026-05-29