Castanhas-de-caju: Nutrition Facts
As castanhas-de-caju são uma oleaginosa de árvore originária do Brasil e cultivada amplamente nos trópicos. Em comparação com a maioria das outras castanhas, têm mais carboidrato e menos fibra. Os valores aqui correspondem a castanhas-de-caju cruas sem casca, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 553 | 18,2 | 30,2 | 3,3 | 43,9 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 553 (28%) | 18,2 (36%) | 30,2 (11%) | 3,3 (12%) | 43,9 (56%) |
| 1 oz (~28 g) | 157 (8%) | 5,2 (10%) | 8,6 (3%) | 0,9 (3%) | 12,4 (16%) |
| 1/4 de xícara (~34 g) | 188 (9%) | 6,2 (12%) | 10,3 (4%) | 1,1 (4%) | 14,9 (19%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 553 | 28% |
| Proteína (g) | 18,2 | 36% |
| Carboidratos (g) | 30,2 | 11% |
| Fibras (g) | 3,3 | 12% |
| Gordura (g) | 43,9 | 56% |
How much protein in Castanhas-de-caju?
Castanhas-de-caju, cruas, contains 18,2 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 oz (~28 g) serving therefore provides about 5,2 g of protein.
How many calories in Castanhas-de-caju?
Castanhas-de-caju, cruas, supplies about 553 kcal per 100 g. A 1 oz (~28 g) serving works out to roughly 157 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 oz (~28 g): 157 kcal, 5,2 g protein, 12,4 g fat
- 1/4 de xícara (~34 g): 188 kcal, 6,2 g protein, 14,9 g fat
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 170162, accessed 2026-05-28
Referências
- Nuts, cashew nuts, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisão: 2026-05-28