Bulbo de funcho: Nutrition Facts
O funcho é uma hortaliça crocante com um suave sabor de anis; o bulbo é consumido cru ou cozido. Os valores aqui correspondem ao bulbo de funcho cru, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 31 | 1,2 | 7,3 | 3,1 | 0,2 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 31 (2%) | 1,2 (2%) | 7,3 (3%) | 3,1 (11%) | 0,2 (0%) |
| 1 xícara, fatiado (~87 g) | 27 (1%) | 1,1 (2%) | 6,4 (2%) | 2,7 (10%) | 0,2 (0%) |
| 1 bulbo (~234 g) | 73 (4%) | 2,9 (6%) | 17,1 (6%) | 7,3 (26%) | 0,5 (1%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 31 | 2% |
| Proteína (g) | 1,2 | 2% |
| Carboidratos (g) | 7,3 | 3% |
| Fibras (g) | 3,1 | 11% |
| Gordura (g) | 0,2 | 0% |
How much protein in Bulbo de funcho?
Bulbo de funcho, cru, bulbo, contains 1,2 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara, fatiado (~87 g) serving therefore provides about 1,1 g of protein.
How many calories in Bulbo de funcho?
Bulbo de funcho, cru, bulbo, supplies about 31 kcal per 100 g. A 1 xícara, fatiado (~87 g) serving works out to roughly 27 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara, fatiado (~87 g): 27 kcal, 1,1 g protein, 0,2 g fat
- 1 bulbo (~234 g): 73 kcal, 2,9 g protein, 0,5 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169385, accessed 2026-05-29
Referências
- Fennel, bulb, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29