Carne bovina moída (80% magra): Nutrition Facts
A carne bovina moída na proporção 80/20 (80% de carne magra, 20% de gordura) é um tipo comum para hambúrgueres e pratos com molho. Seu teor de gordura eleva a densidade calórica em comparação com as moagens mais magras. Os valores aqui correspondem à carne bovina moída 80/20 crua, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 254 | 17,2 | 0,0 | 0,0 | 20,0 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 254 (13%) | 17,2 (34%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 20,0 (26%) |
| Hambúrguer de 4 oz (~113 g) | 287 (14%) | 19,4 (39%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 22,6 (29%) |
| Porção de 6 oz (~170 g) | 432 (22%) | 29,2 (58%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 34,0 (44%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 254 | 13% |
| Proteína (g) | 17,2 | 34% |
| Carboidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 20,0 | 26% |
How much protein in Carne bovina moída (80% magra)?
Carne bovina moída (80% magra), crua, contains 17,2 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Hambúrguer de 4 oz (~113 g) serving therefore provides about 19,4 g of protein.
How many calories in Carne bovina moída (80% magra)?
Carne bovina moída (80% magra), crua, supplies about 254 kcal per 100 g. A Hambúrguer de 4 oz (~113 g) serving works out to roughly 287 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- Hambúrguer de 4 oz (~113 g): 287 kcal, 19,4 g protein, 22,6 g fat
- Porção de 6 oz (~170 g): 432 kcal, 29,2 g protein, 34,0 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 174036, accessed 2026-05-28
Referências
- Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisão: 2026-05-28