Cordeiro moído: Nutrition Facts
O cordeiro moído é carne de ovelha picada usada em hambúrgueres, kebabs, almôndegas e pratos das culinárias mediterrânea, do Oriente Médio e do sul da Ásia. Os valores aqui descrevem a forma crua conforme catalogada na referência USDA SR Legacy.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 282 | 16,6 | 0,0 | 0,0 | 23,4 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 282 (14%) | 16,6 (33%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 23,4 (30%) |
| Hambúrguer de 4 oz (113 g) | 319 (16%) | 18,7 (37%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 26,5 (34%) |
| 1 oz (~28 g) | 80 (4%) | 4,7 (9%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 6,6 (9%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 282 | 14% |
| Proteína (g) | 16,6 | 33% |
| Carboidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 23,4 | 30% |
How much protein in Cordeiro moído?
Cordeiro moído, cru, contains 16,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Hambúrguer de 4 oz (113 g) serving therefore provides about 18,7 g of protein.
How many calories in Cordeiro moído?
Cordeiro moído, cru, supplies about 282 kcal per 100 g. A Hambúrguer de 4 oz (113 g) serving works out to roughly 319 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- Hambúrguer de 4 oz (113 g): 319 kcal, 18,7 g protein, 26,5 g fat
- 1 oz (~28 g): 80 kcal, 4,7 g protein, 6,6 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 174370, accessed 2026-05-29
Referências
- Lamb, ground, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29