Muçarela (leite integral): Nutrition Facts
A muçarela é um queijo italiano de textura macia, comum em pizzas e saladas. Feita de leite integral, contém quantidades quase iguais de proteína e gordura por 100 g, com muito pouco carboidrato. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve a forma de leite integral.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 299 | 22,2 | 2,4 | 0,0 | 22,1 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 299 (15%) | 22,2 (44%) | 2,4 (1%) | 0,0 (0%) | 22,1 (28%) |
| 1 oz (~28 g) | 85 (4%) | 6,3 (13%) | 0,7 (0%) | 0,0 (0%) | 6,3 (8%) |
| 1 xícara, ralada (~112 g) | 335 (17%) | 24,8 (50%) | 2,7 (1%) | 0,0 (0%) | 24,8 (32%) |
| 6 fatias (~170 g) | 508 (25%) | 37,7 (75%) | 4,1 (1%) | 0,0 (0%) | 37,6 (48%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 299 | 15% |
| Proteína (g) | 22,2 | 44% |
| Carboidratos (g) | 2,4 | 1% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 22,1 | 28% |
How much protein in Muçarela (leite integral)?
Muçarela (leite integral), leite integral, contains 22,2 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 oz (~28 g) serving therefore provides about 6,3 g of protein.
How many calories in Muçarela (leite integral)?
Muçarela (leite integral), leite integral, supplies about 299 kcal per 100 g. A 1 oz (~28 g) serving works out to roughly 85 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 oz (~28 g): 85 kcal, 6,3 g protein, 6,3 g fat
- 1 xícara, ralada (~112 g): 335 kcal, 24,8 g protein, 24,8 g fat
- 6 fatias (~170 g): 508 kcal, 37,7 g protein, 37,6 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 170845, accessed 2026-05-29
Referências
- Cheese, mozzarella, whole milk - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29