Ostras: Nutrition Facts
As ostras são um molusco marinho comestível consumido cru ou cozido. A entrada do USDA SR Legacy abaixo descreve a forma crua, selvagem, da variedade eastern, com cerca de 5,7 g de proteína e 1,7 g de gordura por 100 g.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 51 | 5,7 | 2,7 | 0,0 | 1,7 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 51 (3%) | 5,7 (11%) | 2,7 (1%) | 0,0 (0%) | 1,7 (2%) |
| 1 xícara (~248 g) | 126 (6%) | 14,2 (28%) | 6,7 (2%) | 0,0 (0%) | 4,2 (5%) |
| 6 médias (~84 g) | 43 (2%) | 4,8 (10%) | 2,3 (1%) | 0,0 (0%) | 1,4 (2%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 51 | 3% |
| Proteína (g) | 5,7 | 11% |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 1% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 1,7 | 2% |
How much protein in Ostras?
Ostras, cruas, selvagens, eastern, contains 5,7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara (~248 g) serving therefore provides about 14,2 g of protein.
How many calories in Ostras?
Ostras, cruas, selvagens, eastern, supplies about 51 kcal per 100 g. A 1 xícara (~248 g) serving works out to roughly 126 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara (~248 g): 126 kcal, 14,2 g protein, 4,2 g fat
- 6 médias (~84 g): 43 kcal, 4,8 g protein, 1,4 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 171978, accessed 2026-05-29
Referências
- Mollusks, oyster, eastern, wild, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29