Salmão do Atlântico (de cativeiro): Nutrition Facts
O salmão do Atlântico é um peixe gorduroso comumente vendido em filés ou postas. A entrada do USDA SR Legacy abaixo descreve a forma crua, de cativeiro, que fornece proteína e gordura sem carboidratos.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 208 | 20,4 | 0,0 | 0,0 | 13,4 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 208 (10%) | 20,4 (41%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 13,4 (17%) |
| Porção de 3 oz (85 g) | 177 (9%) | 17,4 (35%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 11,4 (15%) |
| Meio filé (198 g) | 412 (21%) | 40,4 (81%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 26,6 (34%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 208 | 10% |
| Proteína (g) | 20,4 | 41% |
| Carboidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibras (g) | 0,0 | 0% |
| Gordura (g) | 13,4 | 17% |
How much protein in Salmão do Atlântico (de cativeiro)?
Salmão do Atlântico (de cativeiro), cru, de cativeiro, contains 20,4 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Porção de 3 oz (85 g) serving therefore provides about 17,4 g of protein.
How many calories in Salmão do Atlântico (de cativeiro)?
Salmão do Atlântico (de cativeiro), cru, de cativeiro, supplies about 208 kcal per 100 g. A Porção de 3 oz (85 g) serving works out to roughly 177 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- Porção de 3 oz (85 g): 177 kcal, 17,4 g protein, 11,4 g fat
- Meio filé (198 g): 412 kcal, 40,4 g protein, 26,6 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 175167, accessed 2026-05-29
Referências
- Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29