Salmón atlántico (de cultivo): Nutrition Facts
El salmón atlántico es un pescado graso que suele venderse en filetes o rodajas. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto crudo, de cultivo, que aporta proteína y grasa sin carbohidratos.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 208 | 20,4 | 0,0 | 0,0 | 13,4 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 208 (10%) | 20,4 (41%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 13,4 (17%) |
| Porción de 3 oz (85 g) | 177 (9%) | 17,4 (35%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 11,4 (15%) |
| Medio filete (198 g) | 412 (21%) | 40,4 (81%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 26,6 (34%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 208 | 10% |
| Proteína (g) | 20,4 | 41% |
| Carbohidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 13,4 | 17% |
How much protein in Salmón atlántico (de cultivo)?
Salmón atlántico (de cultivo), crudo, de cultivo, contains 20,4 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Porción de 3 oz (85 g) serving therefore provides about 17,4 g of protein.
How many calories in Salmón atlántico (de cultivo)?
Salmón atlántico (de cultivo), crudo, de cultivo, supplies about 208 kcal per 100 g. A Porción de 3 oz (85 g) serving works out to roughly 177 kcal.
Tamaños de porción habituales
- Porción de 3 oz (85 g): 177 kcal, 17,4 g protein, 11,4 g fat
- Medio filete (198 g): 412 kcal, 40,4 g protein, 26,6 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 175167, accessed 2026-05-29
Referencias
- Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29