Teff: Nutrition Facts
O teff é um grão minúsculo e sem glúten originário do Chifre da África, usado tradicionalmente para fazer pão achatado. Os valores aqui correspondem ao teff não cozido, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 367 | 13,3 | 73,1 | 8,0 | 2,4 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 367 (18%) | 13,3 (27%) | 73,1 (27%) | 8,0 (29%) | 2,4 (3%) |
| 1 xícara (~193 g) | 708 (35%) | 25,7 (51%) | 141,1 (51%) | 15,4 (55%) | 4,6 (6%) |
| 100 g | 367 (18%) | 13,3 (27%) | 73,1 (27%) | 8,0 (29%) | 2,4 (3%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 367 | 18% |
| Proteína (g) | 13,3 | 27% |
| Carboidratos (g) | 73,1 | 27% |
| Fibras (g) | 8,0 | 29% |
| Gordura (g) | 2,4 | 3% |
How much protein in Teff?
Teff, não cozido, contains 13,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara (~193 g) serving therefore provides about 25,7 g of protein.
How many calories in Teff?
Teff, não cozido, supplies about 367 kcal per 100 g. A 1 xícara (~193 g) serving works out to roughly 708 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara (~193 g): 708 kcal, 25,7 g protein, 4,6 g fat
- 100 g: 367 kcal, 13,3 g protein, 2,4 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169747, accessed 2026-05-29
Referências
- Teff, uncooked - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29