Tomate: Nutrition Facts
O tomate é a baga comestível da planta Solanum lycopersicum, consumido como hortaliça na cozinha. Tomates vermelhos maduros contêm licopeno, um composto carotenoide. Os valores aqui correspondem a tomates vermelhos maduros crus (média anual), referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 18 | 0,9 | 3,9 | 1,2 | 0,2 |
Padrões alimentares
Como estas marcações são definidas
Os alimentos são marcados como ricos em proteína quando ao menos 20% da sua energia vem da proteína, o limiar definido pela União Europeia para uma alegação de alto teor de proteína (Regulamento (CE) n.º 1924/2006). Os alimentos são marcados como compatíveis com keto ou baixos em carboidratos quando contêm no máximo 5 g ou 10 g de carboidratos totais por 100 g. Os padrões alimentares cetogênicos e de baixo carboidrato limitam os carboidratos totais diários (normalmente de 20 a 50 g por dia em dietas cetogênicas, e menos de cerca de 130 g por dia em dietas de baixo carboidrato), então alimentos com poucos carboidratos por 100 g cabem dentro dessa margem. Esses limites por 100 gramas são marcações próprias do Vitals Hub, escolhidas para refletir essas margens diárias; não são um padrão regulatório nem clínico. Todos os valores são totais por 100 g provenientes do USDA.
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 18 (1%) | 0,9 (2%) | 3,9 (1%) | 1,2 (4%) | 0,2 (0%) |
| 1 tomate-cereja (~17 g) | 3 (0%) | 0,1 (0%) | 0,7 (0%) | 0,2 (1%) | 0,0 (0%) |
| 1 unidade média inteira (~123 g) | 22 (1%) | 1,1 (2%) | 4,8 (2%) | 1,5 (5%) | 0,2 (0%) |
| 1 unidade grande inteira (~182 g) | 33 (2%) | 1,6 (3%) | 7,1 (3%) | 2,2 (8%) | 0,4 (0%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 18 | 1% |
| Proteína (g) | 0,9 | 2% |
| Carboidratos (g) | 3,9 | 1% |
| Fibras (g) | 1,2 | 4% |
| Gordura (g) | 0,2 | 0% |
How much protein in Tomate?
Tomate, cru, maduro, contains 0,9 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 tomate-cereja (~17 g) serving therefore provides about 0,1 g of protein.
How many calories in Tomate?
Tomate, cru, maduro, supplies about 18 kcal per 100 g. A 1 tomate-cereja (~17 g) serving works out to roughly 3 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 tomate-cereja (~17 g): 3 kcal, 0,1 g protein, 0,0 g fat
- 1 unidade média inteira (~123 g): 22 kcal, 1,1 g protein, 0,2 g fat
- 1 unidade grande inteira (~182 g): 33 kcal, 1,6 g protein, 0,4 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 170457, accessed 2026-05-28
Referências
- Tomatoes, red, ripe, raw, year round average - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisão: 2026-05-28