Cebolla (amarilla): Nutrition Facts
La cebolla es una hortaliza de bulbo que se usa cruda o cocida en muchas cocinas. Tiene pocas calorías y poca grasa y aporta una pequeña cantidad de fibra. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto crudo.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 40 | 1,1 | 9,3 | 1,7 | 0,1 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 40 (2%) | 1,1 (2%) | 9,3 (3%) | 1,7 (6%) | 0,1 (0%) |
| 1 taza picada (~160 g) | 64 (3%) | 1,8 (4%) | 14,9 (5%) | 2,7 (10%) | 0,2 (0%) |
| 1 rodaja mediana (~14 g) | 6 (0%) | 0,2 (0%) | 1,3 (0%) | 0,2 (1%) | 0,0 (0%) |
| 1 cebolla mediana (~110 g) | 44 (2%) | 1,2 (2%) | 10,3 (4%) | 1,9 (7%) | 0,1 (0%) |
| 1 cebolla grande (~150 g) | 60 (3%) | 1,7 (3%) | 14,0 (5%) | 2,6 (9%) | 0,2 (0%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 40 | 2% |
| Proteína (g) | 1,1 | 2% |
| Carbohidratos (g) | 9,3 | 3% |
| Fibra (g) | 1,7 | 6% |
| Grasa (g) | 0,1 | 0% |
How much protein in Cebolla (amarilla)?
Cebolla (amarilla), crudo, contains 1,1 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza picada (~160 g) serving therefore provides about 1,8 g of protein.
How many calories in Cebolla (amarilla)?
Cebolla (amarilla), crudo, supplies about 40 kcal per 100 g. A 1 taza picada (~160 g) serving works out to roughly 64 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza picada (~160 g): 64 kcal, 1,8 g protein, 0,2 g fat
- 1 rodaja mediana (~14 g): 6 kcal, 0,2 g protein, 0,0 g fat
- 1 cebolla mediana (~110 g): 44 kcal, 1,2 g protein, 0,1 g fat
- 1 cebolla grande (~150 g): 60 kcal, 1,7 g protein, 0,2 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170000, accessed 2026-05-29
Referencias
- Onions, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29