Kacang Brazil: Nutrition Facts
Kacang Brazil adalah biji yang dapat dimakan dari pohon Amazon Bertholletia excelsa, umum dikonsumsi sebagai kacang pohon. Kandungan lemak dan energinya per gram tinggi. Entri USDA SR Legacy di bawah merujuk pada bentuk kering, tanpa dikupas kulit ari.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 659 | 14,3 | 11,7 | 7,5 | 67,1 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 659 (33%) | 14,3 (29%) | 11,7 (4%) | 7,5 (27%) | 67,1 (86%) |
| 1 biji (~5 g) | 33 (2%) | 0,7 (1%) | 0,6 (0%) | 0,4 (1%) | 3,4 (4%) |
| 1 oz, 6 biji (~28 g) | 187 (9%) | 4,1 (8%) | 3,3 (1%) | 2,1 (8%) | 19,0 (24%) |
| 1 cup utuh (~133 g) | 876 (44%) | 19,0 (38%) | 15,6 (6%) | 10,0 (36%) | 89,2 (114%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 659 | 33% |
| Protein (g) | 14,3 | 29% |
| Karbohidrat (g) | 11,7 | 4% |
| Serat (g) | 7,5 | 27% |
| Lemak (g) | 67,1 | 86% |
How much protein in Kacang Brazil?
Kacang Brazil, kering, tanpa dikupas kulit ari, contains 14,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 biji (~5 g) serving therefore provides about 0,7 g of protein.
How many calories in Kacang Brazil?
Kacang Brazil, kering, tanpa dikupas kulit ari, supplies about 659 kcal per 100 g. A 1 biji (~5 g) serving works out to roughly 33 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 biji (~5 g): 33 kcal, 0,7 g protein, 3,4 g fat
- 1 oz, 6 biji (~28 g): 187 kcal, 4,1 g protein, 19,0 g fat
- 1 cup utuh (~133 g): 876 kcal, 19,0 g protein, 89,2 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 170569, accessed 2026-05-29
Referensi
- Nuts, brazilnuts, dried, unblanched - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29