Castanhas-do-pará: Nutrition Facts
As castanhas-do-pará são as sementes comestíveis da árvore amazônica Bertholletia excelsa, comumente consumidas como castanha. Têm alto teor de gordura e energia por grama. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve o produto seco, sem retirar a pele interna.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 659 | 14,3 | 11,7 | 7,5 | 67,1 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 659 (33%) | 14,3 (29%) | 11,7 (4%) | 7,5 (27%) | 67,1 (86%) |
| 1 grão (~5 g) | 33 (2%) | 0,7 (1%) | 0,6 (0%) | 0,4 (1%) | 3,4 (4%) |
| 1 oz, 6 grãos (~28 g) | 187 (9%) | 4,1 (8%) | 3,3 (1%) | 2,1 (8%) | 19,0 (24%) |
| 1 xícara inteiras (~133 g) | 876 (44%) | 19,0 (38%) | 15,6 (6%) | 10,0 (36%) | 89,2 (114%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 659 | 33% |
| Proteína (g) | 14,3 | 29% |
| Carboidratos (g) | 11,7 | 4% |
| Fibras (g) | 7,5 | 27% |
| Gordura (g) | 67,1 | 86% |
How much protein in Castanhas-do-pará?
Castanhas-do-pará, secas, sem retirar a pele interna, contains 14,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 grão (~5 g) serving therefore provides about 0,7 g of protein.
How many calories in Castanhas-do-pará?
Castanhas-do-pará, secas, sem retirar a pele interna, supplies about 659 kcal per 100 g. A 1 grão (~5 g) serving works out to roughly 33 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 grão (~5 g): 33 kcal, 0,7 g protein, 3,4 g fat
- 1 oz, 6 grãos (~28 g): 187 kcal, 4,1 g protein, 19,0 g fat
- 1 xícara inteiras (~133 g): 876 kcal, 19,0 g protein, 89,2 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 170569, accessed 2026-05-29
Referências
- Nuts, brazilnuts, dried, unblanched - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29