Fubá (integral): Nutrition Facts
O fubá é milho inteiro seco e moído, usado em pães e mingaus. Os valores aqui correspondem ao fubá amarelo integral, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 362 | 8,1 | 76,9 | 7,3 | 3,6 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 362 (18%) | 8,1 (16%) | 76,9 (28%) | 7,3 (26%) | 3,6 (5%) |
| 1 xícara (~122 g) | 442 (22%) | 9,9 (20%) | 93,8 (34%) | 8,9 (32%) | 4,4 (6%) |
| 100 g | 362 (18%) | 8,1 (16%) | 76,9 (28%) | 7,3 (26%) | 3,6 (5%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 362 | 18% |
| Proteína (g) | 8,1 | 16% |
| Carboidratos (g) | 76,9 | 28% |
| Fibras (g) | 7,3 | 26% |
| Gordura (g) | 3,6 | 5% |
How much protein in Fubá (integral)?
Fubá (integral), integral, amarelo, contains 8,1 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara (~122 g) serving therefore provides about 9,9 g of protein.
How many calories in Fubá (integral)?
Fubá (integral), integral, amarelo, supplies about 362 kcal per 100 g. A 1 xícara (~122 g) serving works out to roughly 442 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara (~122 g): 442 kcal, 9,9 g protein, 4,4 g fat
- 100 g: 362 kcal, 8,1 g protein, 3,6 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169697, accessed 2026-05-29
Referências
- Cornmeal, whole-grain, yellow - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29