Alho-poró: Nutrition Facts
O alho-poró é uma hortaliça do gênero allium aparentada com a cebola e o alho, usada como base aromática em sopas, caldos e refogados. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve o bulbo e a parte inferior da folha crus.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 61 | 1,5 | 14,2 | 1,8 | 0,3 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 61 (3%) | 1,5 (3%) | 14,2 (5%) | 1,8 (6%) | 0,3 (0%) |
| 1 xícara picado (~89 g) | 54 (3%) | 1,3 (3%) | 12,6 (5%) | 1,6 (6%) | 0,3 (0%) |
| 1 alho-poró (~89 g) | 54 (3%) | 1,3 (3%) | 12,6 (5%) | 1,6 (6%) | 0,3 (0%) |
| 1 fatia (~6 g) | 4 (0%) | 0,1 (0%) | 0,8 (0%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 61 | 3% |
| Proteína (g) | 1,5 | 3% |
| Carboidratos (g) | 14,2 | 5% |
| Fibras (g) | 1,8 | 6% |
| Gordura (g) | 0,3 | 0% |
How much protein in Alho-poró?
Alho-poró, cru, bulbo e parte inferior da folha, contains 1,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara picado (~89 g) serving therefore provides about 1,3 g of protein.
How many calories in Alho-poró?
Alho-poró, cru, bulbo e parte inferior da folha, supplies about 61 kcal per 100 g. A 1 xícara picado (~89 g) serving works out to roughly 54 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara picado (~89 g): 54 kcal, 1,3 g protein, 0,3 g fat
- 1 alho-poró (~89 g): 54 kcal, 1,3 g protein, 0,3 g fat
- 1 fatia (~6 g): 4 kcal, 0,1 g protein, 0,0 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169246, accessed 2026-05-29
Referências
- Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29