Muslo de pollo (con piel): Nutrition Facts
El muslo de pollo con piel es un corte de ave más oscuro que contiene más grasa que la pechuga. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto crudo, carne y piel.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 221 | 16,5 | 0,3 | 0,0 | 16,6 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 221 (11%) | 16,5 (33%) | 0,3 (0%) | 0,0 (0%) | 16,6 (21%) |
| Porción de 4 oz (113 g) | 250 (12%) | 18,7 (37%) | 0,3 (0%) | 0,0 (0%) | 18,8 (24%) |
| 1 muslo con piel (193 g) | 427 (21%) | 31,9 (64%) | 0,5 (0%) | 0,0 (0%) | 32,1 (41%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 221 | 11% |
| Proteína (g) | 16,5 | 33% |
| Carbohidratos (g) | 0,3 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 16,6 | 21% |
How much protein in Muslo de pollo (con piel)?
Muslo de pollo (con piel), crudo, carne y piel, contains 16,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Porción de 4 oz (113 g) serving therefore provides about 18,7 g of protein.
How many calories in Muslo de pollo (con piel)?
Muslo de pollo (con piel), crudo, carne y piel, supplies about 221 kcal per 100 g. A Porción de 4 oz (113 g) serving works out to roughly 250 kcal.
Tamaños de porción habituales
- Porción de 4 oz (113 g): 250 kcal, 18,7 g protein, 18,8 g fat
- 1 muslo con piel (193 g): 427 kcal, 31,9 g protein, 32,1 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 172385, accessed 2026-05-29
Referencias
- Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29