Cuscús: Nutrition Facts
El cuscús son pequeños gránulos de sémola de trigo duro cocida al vapor y secada. Los valores aquí corresponden a cuscús seco (sin cocer), referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 376 | 12,8 | 77,4 | 5,0 | 0,6 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 376 (19%) | 12,8 (26%) | 77,4 (28%) | 5,0 (18%) | 0,6 (1%) |
| 1 taza, en seco (~173 g) | 650 (33%) | 22,1 (44%) | 134,0 (49%) | 8,7 (31%) | 1,1 (1%) |
| 100 g | 376 (19%) | 12,8 (26%) | 77,4 (28%) | 5,0 (18%) | 0,6 (1%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 376 | 19% |
| Proteína (g) | 12,8 | 26% |
| Carbohidratos (g) | 77,4 | 28% |
| Fibra (g) | 5,0 | 18% |
| Grasa (g) | 0,6 | 1% |
How much protein in Cuscús?
Cuscús, en seco, contains 12,8 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza, en seco (~173 g) serving therefore provides about 22,1 g of protein.
How many calories in Cuscús?
Cuscús, en seco, supplies about 376 kcal per 100 g. A 1 taza, en seco (~173 g) serving works out to roughly 650 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza, en seco (~173 g): 650 kcal, 22,1 g protein, 1,1 g fat
- 100 g: 376 kcal, 12,8 g protein, 0,6 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 169699, accessed 2026-05-29
Referencias
- Couscous, dry - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29