Atún de aleta amarilla: Nutrition Facts
El atún de aleta amarilla es un pez oceánico grande y veloz que se vende habitualmente en filetes o como sashimi. Tiene poca grasa en comparación con especies más grasas como el salmón o la caballa. Las cifras aquí corresponden al atún de aleta amarilla fresco y crudo, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 109 | 24,4 | 0,0 | 0,0 | 0,5 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 109 (5%) | 24,4 (49%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 0,5 (1%) |
| porción de 3 oz (~85 g) | 93 (5%) | 20,7 (41%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 0,4 (1%) |
| filete de 6 oz (~170 g) | 185 (9%) | 41,5 (83%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 0,8 (1%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 109 | 5% |
| Proteína (g) | 24,4 | 49% |
| Carbohidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 0,5 | 1% |
How much protein in Atún de aleta amarilla?
Atún de aleta amarilla, crudo, contains 24,4 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical porción de 3 oz (~85 g) serving therefore provides about 20,7 g of protein.
How many calories in Atún de aleta amarilla?
Atún de aleta amarilla, crudo, supplies about 109 kcal per 100 g. A porción de 3 oz (~85 g) serving works out to roughly 93 kcal.
Tamaños de porción habituales
- porción de 3 oz (~85 g): 93 kcal, 20,7 g protein, 0,4 g fat
- filete de 6 oz (~170 g): 185 kcal, 41,5 g protein, 0,8 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 175159, accessed 2026-05-28
Referencias
- Fish, tuna, fresh, yellowfin, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisión: 2026-05-28