Espelta: Nutrition Facts
A espelta é um grão de trigo antigo com sabor que lembra nozes, cozido inteiro ou moído em farinha. Os valores aqui correspondem à espelta não cozida, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 338 | 14,6 | 70,2 | 10,7 | 2,4 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 338 (17%) | 14,6 (29%) | 70,2 (26%) | 10,7 (38%) | 2,4 (3%) |
| 1 xícara (~174 g) | 588 (29%) | 25,4 (51%) | 122,1 (44%) | 18,6 (66%) | 4,2 (5%) |
| 100 g | 338 (17%) | 14,6 (29%) | 70,2 (26%) | 10,7 (38%) | 2,4 (3%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 338 | 17% |
| Proteína (g) | 14,6 | 29% |
| Carboidratos (g) | 70,2 | 26% |
| Fibras (g) | 10,7 | 38% |
| Gordura (g) | 2,4 | 3% |
How much protein in Espelta?
Espelta, não cozida, contains 14,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 xícara (~174 g) serving therefore provides about 25,4 g of protein.
How many calories in Espelta?
Espelta, não cozida, supplies about 338 kcal per 100 g. A 1 xícara (~174 g) serving works out to roughly 588 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 xícara (~174 g): 588 kcal, 25,4 g protein, 4,2 g fat
- 100 g: 338 kcal, 14,6 g protein, 2,4 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169745, accessed 2026-05-29
Referências
- Spelt, uncooked - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29