Espelta: Nutrition Facts
La espelta es un grano de trigo antiguo de sabor a frutos secos, que se cocina entero o se muele en harina. Los valores aquí corresponden a espelta sin cocer, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 338 | 14,6 | 70,2 | 10,7 | 2,4 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 338 (17%) | 14,6 (29%) | 70,2 (26%) | 10,7 (38%) | 2,4 (3%) |
| 1 taza (~174 g) | 588 (29%) | 25,4 (51%) | 122,1 (44%) | 18,6 (66%) | 4,2 (5%) |
| 100 g | 338 (17%) | 14,6 (29%) | 70,2 (26%) | 10,7 (38%) | 2,4 (3%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 338 | 17% |
| Proteína (g) | 14,6 | 29% |
| Carbohidratos (g) | 70,2 | 26% |
| Fibra (g) | 10,7 | 38% |
| Grasa (g) | 2,4 | 3% |
How much protein in Espelta?
Espelta, sin cocer, contains 14,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (~174 g) serving therefore provides about 25,4 g of protein.
How many calories in Espelta?
Espelta, sin cocer, supplies about 338 kcal per 100 g. A 1 taza (~174 g) serving works out to roughly 588 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (~174 g): 588 kcal, 25,4 g protein, 4,2 g fat
- 100 g: 338 kcal, 14,6 g protein, 2,4 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 169745, accessed 2026-05-29
Referencias
- Spelt, uncooked - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29