Pechuga de pollo: Nutrition Facts
La pechuga de pollo deshuesada y sin piel es un corte magro de ave habitual como base alta en proteína y baja en grasa en las comidas diarias. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto crudo, solo carne.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 120 | 22,5 | 0,0 | 0,0 | 2,6 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 120 (6%) | 22,5 (45%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 2,6 (3%) |
| Filete de 4 oz (113 g) | 136 (7%) | 25,4 (51%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 3,0 (4%) |
| 1 pechuga entera (272 g) | 326 (16%) | 61,2 (122%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 7,1 (9%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 120 | 6% |
| Proteína (g) | 22,5 | 45% |
| Carbohidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 2,6 | 3% |
How much protein in Pechuga de pollo?
Pechuga de pollo, crudo, solo carne, contains 22,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Filete de 4 oz (113 g) serving therefore provides about 25,4 g of protein.
How many calories in Pechuga de pollo?
Pechuga de pollo, crudo, solo carne, supplies about 120 kcal per 100 g. A Filete de 4 oz (113 g) serving works out to roughly 136 kcal.
Tamaños de porción habituales
- Filete de 4 oz (113 g): 136 kcal, 25,4 g protein, 3,0 g fat
- 1 pechuga entera (272 g): 326 kcal, 61,2 g protein, 7,1 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171077, accessed 2026-05-28
Referencias
- Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisión: 2026-05-28