Carne de pato: Nutrition Facts
La carne de pato es ave procedente de patos domesticados, usada en asados, guisos y platos salteados. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto crudo, solo carne, sin piel ni grasa.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 135 | 18,3 | 0,9 | 0,0 | 6,0 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 135 (7%) | 18,3 (37%) | 0,9 (0%) | 0,0 (0%) | 6,0 (8%) |
| Rendimiento de 1 lb de pato listo para cocinar (~137 g) | 185 (9%) | 25,0 (50%) | 1,3 (0%) | 0,0 (0%) | 8,2 (10%) |
| Medio pato (~303 g) | 409 (20%) | 55,4 (111%) | 2,8 (1%) | 0,0 (0%) | 18,0 (23%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 135 | 7% |
| Proteína (g) | 18,3 | 37% |
| Carbohidratos (g) | 0,9 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 6,0 | 8% |
How much protein in Carne de pato?
Carne de pato, crudo, solo carne, contains 18,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Rendimiento de 1 lb de pato listo para cocinar (~137 g) serving therefore provides about 25,0 g of protein.
How many calories in Carne de pato?
Carne de pato, crudo, solo carne, supplies about 135 kcal per 100 g. A Rendimiento de 1 lb de pato listo para cocinar (~137 g) serving works out to roughly 185 kcal.
Tamaños de porción habituales
- Rendimiento de 1 lb de pato listo para cocinar (~137 g): 185 kcal, 25,0 g protein, 8,2 g fat
- Medio pato (~303 g): 409 kcal, 55,4 g protein, 18,0 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 172410, accessed 2026-05-29
Referencias
- Duck, domesticated, meat only, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29