Huevo entero: Nutrition Facts
Un huevo de gallina entero incluye tanto la clara como la yema. Las cifras aquí corresponden a huevos enteros crudos y frescos, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 143 | 12,6 | 0,7 | 0,0 | 9,5 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 143 (7%) | 12,6 (25%) | 0,7 (0%) | 0,0 (0%) | 9,5 (12%) |
| 1 mediano (~44 g) | 63 (3%) | 5,5 (11%) | 0,3 (0%) | 0,0 (0%) | 4,2 (5%) |
| 1 grande (~50 g) | 72 (4%) | 6,3 (13%) | 0,4 (0%) | 0,0 (0%) | 4,8 (6%) |
| 1 extra grande (~56 g) | 80 (4%) | 7,0 (14%) | 0,4 (0%) | 0,0 (0%) | 5,3 (7%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 143 | 7% |
| Proteína (g) | 12,6 | 25% |
| Carbohidratos (g) | 0,7 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 9,5 | 12% |
How much protein in Huevo entero?
Huevo entero, crudo, fresco, contains 12,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 mediano (~44 g) serving therefore provides about 5,5 g of protein.
How many calories in Huevo entero?
Huevo entero, crudo, fresco, supplies about 143 kcal per 100 g. A 1 mediano (~44 g) serving works out to roughly 63 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 mediano (~44 g): 63 kcal, 5,5 g protein, 4,2 g fat
- 1 grande (~50 g): 72 kcal, 6,3 g protein, 4,8 g fat
- 1 extra grande (~56 g): 80 kcal, 7,0 g protein, 5,3 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171287, accessed 2026-05-28
Referencias
- Egg, whole, raw, fresh - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisión: 2026-05-28