Halibut: Nutrition Facts
El halibut es un pez plano de carne blanca y bajo en grasa. La entrada USDA SR Legacy de abajo cubre las especies del Atlántico y el Pacífico en su forma cruda, aportando proteína con poca grasa y sin carbohidratos.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 91 | 18,6 | 0,0 | 0,0 | 1,3 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 91 (5%) | 18,6 (37%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 1,3 (2%) |
| Porción de 3 oz (~85 g) | 77 (4%) | 15,8 (32%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 1,1 (1%) |
| Medio filete (~204 g) | 186 (9%) | 37,9 (76%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 2,7 (3%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 91 | 5% |
| Proteína (g) | 18,6 | 37% |
| Carbohidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 1,3 | 2% |
How much protein in Halibut?
Halibut, Atlántico y Pacífico, crudo, contains 18,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical Porción de 3 oz (~85 g) serving therefore provides about 15,8 g of protein.
How many calories in Halibut?
Halibut, Atlántico y Pacífico, crudo, supplies about 91 kcal per 100 g. A Porción de 3 oz (~85 g) serving works out to roughly 77 kcal.
Tamaños de porción habituales
- Porción de 3 oz (~85 g): 77 kcal, 15,8 g protein, 1,1 g fat
- Medio filete (~204 g): 186 kcal, 37,9 g protein, 2,7 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 174200, accessed 2026-05-29
Referencias
- Fish, halibut, Atlantic and Pacific, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29