Queso provolone: Nutrition Facts
El provolone es un queso semiduro y curado de leche de vaca originario del sur de Italia, que suele consumirse en lonchas o fundido. Los valores aquí corresponden a queso provolone, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 351 | 25,6 | 2,1 | 0,0 | 26,6 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 351 (18%) | 25,6 (51%) | 2,1 (1%) | 0,0 (0%) | 26,6 (34%) |
| 1 oz (~28 g) | 100 (5%) | 7,3 (15%) | 0,6 (0%) | 0,0 (0%) | 7,5 (10%) |
| 1 taza, en dados (~132 g) | 463 (23%) | 33,8 (68%) | 2,8 (1%) | 0,0 (0%) | 35,1 (45%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 351 | 18% |
| Proteína (g) | 25,6 | 51% |
| Carbohidratos (g) | 2,1 | 1% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 26,6 | 34% |
How much protein in Queso provolone?
Queso provolone, normal, contains 25,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 oz (~28 g) serving therefore provides about 7,3 g of protein.
How many calories in Queso provolone?
Queso provolone, normal, supplies about 351 kcal per 100 g. A 1 oz (~28 g) serving works out to roughly 100 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 oz (~28 g): 100 kcal, 7,3 g protein, 7,5 g fat
- 1 taza, en dados (~132 g): 463 kcal, 33,8 g protein, 35,1 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170850, accessed 2026-05-29
Referencias
- Cheese, provolone - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29