Calamar: Nutrition Facts
El calamar es un molusco cefalópodo marino que se consume en muchas cocinas. Los valores aquí corresponden a calamar crudo de especies mixtas, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 92 | 15,6 | 3,1 | 0,0 | 1,4 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 92 (5%) | 15,6 (31%) | 3,1 (1%) | 0,0 (0%) | 1,4 (2%) |
| 3 oz (~85 g) | 78 (4%) | 13,2 (26%) | 2,6 (1%) | 0,0 (0%) | 1,2 (2%) |
| 1 oz (~28 g) | 26 (1%) | 4,4 (9%) | 0,9 (0%) | 0,0 (0%) | 0,4 (1%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 92 | 5% |
| Proteína (g) | 15,6 | 31% |
| Carbohidratos (g) | 3,1 | 1% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 1,4 | 2% |
How much protein in Calamar?
Calamar, crudo, especies mixtas, contains 15,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 3 oz (~85 g) serving therefore provides about 13,2 g of protein.
How many calories in Calamar?
Calamar, crudo, especies mixtas, supplies about 92 kcal per 100 g. A 3 oz (~85 g) serving works out to roughly 78 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 3 oz (~85 g): 78 kcal, 13,2 g protein, 1,2 g fat
- 1 oz (~28 g): 26 kcal, 4,4 g protein, 0,4 g fat
Guías relacionadas
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 174223, accessed 2026-05-29
Referencias
- Mollusks, squid, mixed species, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29