Alho: Nutrition Facts
O alho é um bulbo de allium de aroma intenso usado como hortaliça aromatizante em pratos cozidos e crus de muitas cozinhas. A entrada USDA SR Legacy abaixo descreve a forma crua.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 149 | 6,4 | 33,1 | 2,1 | 0,5 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 149 (7%) | 6,4 (13%) | 33,1 (12%) | 2,1 (8%) | 0,5 (1%) |
| 1 colher de chá (~2.8 g) | 4 (0%) | 0,2 (0%) | 0,9 (0%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) |
| 1 dente (~3 g) | 4 (0%) | 0,2 (0%) | 1,0 (0%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) |
| 3 dentes (~9 g) | 13 (1%) | 0,6 (1%) | 3,0 (1%) | 0,2 (1%) | 0,0 (0%) |
| 1 xícara (~136 g) | 203 (10%) | 8,6 (17%) | 45,0 (16%) | 2,9 (10%) | 0,7 (1%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 149 | 7% |
| Proteína (g) | 6,4 | 13% |
| Carboidratos (g) | 33,1 | 12% |
| Fibras (g) | 2,1 | 8% |
| Gordura (g) | 0,5 | 1% |
How much protein in Alho?
Alho, cru, contains 6,4 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 colher de chá (~2.8 g) serving therefore provides about 0,2 g of protein.
How many calories in Alho?
Alho, cru, supplies about 149 kcal per 100 g. A 1 colher de chá (~2.8 g) serving works out to roughly 4 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 colher de chá (~2.8 g): 4 kcal, 0,2 g protein, 0,0 g fat
- 1 dente (~3 g): 4 kcal, 0,2 g protein, 0,0 g fat
- 3 dentes (~9 g): 13 kcal, 0,6 g protein, 0,0 g fat
- 1 xícara (~136 g): 203 kcal, 8,6 g protein, 0,7 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 169230, accessed 2026-05-29
Referências
- Garlic, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29