Tahine: Nutrition Facts
O tahine é uma pasta moída a partir de sementes de gergelim torradas e sem casca, usada na culinária do Oriente Médio e mediterrânea. Os valores aqui correspondem ao tahine de sementes torradas, referência padrão do USDA.
| Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 595 | 17,0 | 21,2 | 9,3 | 53,8 |
Percentual do Valor Diário por porção
| Porção | Energia (kcal) | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 595 (30%) | 17,0 (34%) | 21,2 (8%) | 9,3 (33%) | 53,8 (69%) |
| 1 colher de sopa (~15 g) | 89 (4%) | 2,6 (5%) | 3,2 (1%) | 1,4 (5%) | 8,1 (10%) |
| 1 oz (~28 g) | 169 (8%) | 4,8 (10%) | 6,0 (2%) | 2,6 (9%) | 15,2 (20%) |
O percentual do Valor Diário indica quanto um nutriente de uma porção contribui para a dieta diária, com base na ingestão de referência da Food and Drug Administration dos Estados Unidos de 2.000 calorias por dia. A FDA observa que 2.000 calorias por dia são usadas como orientação nutricional geral e que as necessidades individuais variam. Os valores abaixo são calculados a partir dos macros do USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), acessado em 2026-06-05.
| Porção | Quantidade | % do Valor Diário |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 595 | 30% |
| Proteína (g) | 17,0 | 34% |
| Carboidratos (g) | 21,2 | 8% |
| Fibras (g) | 9,3 | 33% |
| Gordura (g) | 53,8 | 69% |
How much protein in Tahine?
Tahine, de sementes torradas, contains 17,0 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 colher de sopa (~15 g) serving therefore provides about 2,6 g of protein.
How many calories in Tahine?
Tahine, de sementes torradas, supplies about 595 kcal per 100 g. A 1 colher de sopa (~15 g) serving works out to roughly 89 kcal.
Tamanhos de porção habituais
- 1 colher de sopa (~15 g): 89 kcal, 2,6 g protein, 8,1 g fat
- 1 oz (~28 g): 169 kcal, 4,8 g protein, 15,2 g fat
Guias relacionados
Fonte: USDA FoodData Central, fdcId 170189, accessed 2026-05-29
Referências
- Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type) - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisão: 2026-05-29