芝麻酱（tahini）: Nutrition Facts
Tahini 是用去壳烤香的芝麻磨成的酱，用于中东和地中海料理。此处的数据适用于以烤熟芝麻制成的 tahini，参考 USDA 标准参考数据库。
| 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 碳水（克） | 纤维（克） | 脂肪（克） |
|---|---|---|---|---|
| 595 | 17.0 | 21.2 | 9.3 | 53.8 |
各份量的每日营养素参考值百分比
| 份量 | 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 碳水（克） | 纤维（克） | 脂肪（克） |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 595 (30%) | 17.0 (34%) | 21.2 (8%) | 9.3 (33%) | 53.8 (69%) |
| 1 汤匙（~15 g） | 89 (4%) | 2.6 (5%) | 3.2 (1%) | 1.4 (5%) | 8.1 (10%) |
| 1 oz（~28 g） | 169 (8%) | 4.8 (10%) | 6.0 (2%) | 2.6 (9%) | 15.2 (20%) |
每日营养素参考值百分比表示一份食物中的某种营养素对每日膳食的贡献程度，依据美国食品药品监督管理局每天 2,000 卡路里的参考摄入量。FDA 指出，每天 2,000 卡路里用于一般营养建议，且每个人的需求各不相同。以下数值根据这种食物的 USDA 宏量营养素计算得出。 FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9)，访问于 2026-06-05.
| 份量 | 含量 | % 每日参考值 |
|---|---|---|
| 能量（千卡） | 595 | 30% |
| 蛋白质（克） | 17.0 | 34% |
| 碳水（克） | 21.2 | 8% |
| 纤维（克） | 9.3 | 33% |
| 脂肪（克） | 53.8 | 69% |
How much protein in 芝麻酱（tahini）?
芝麻酱（tahini）, 用烤熟芝麻制成, contains 17.0 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 汤匙（~15 g） serving therefore provides about 2.6 g of protein.
How many calories in 芝麻酱（tahini）?
芝麻酱（tahini）, 用烤熟芝麻制成, supplies about 595 kcal per 100 g. A 1 汤匙（~15 g） serving works out to roughly 89 kcal.
常见份量大小
- 1 汤匙（~15 g）: 89 kcal, 2.6 g protein, 8.1 g fat
- 1 oz（~28 g）: 169 kcal, 4.8 g protein, 15.2 g fat
来源：USDA FoodData Central, fdcId 170189, accessed 2026-05-29
参考资料
- Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type) - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
最近审核: 2026-05-29