Arroz salvaje: Nutrition Facts
El arroz salvaje es la semilla de una hierba acuática originaria de Norteamérica, que se cocina como el arroz. Los valores aquí corresponden a arroz salvaje crudo (sin cocer), referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 357 | 14,7 | 74,9 | 6,2 | 1,1 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 357 (18%) | 14,7 (29%) | 74,9 (27%) | 6,2 (22%) | 1,1 (1%) |
| 1 taza, en seco (~160 g) | 571 (29%) | 23,6 (47%) | 119,8 (44%) | 9,9 (35%) | 1,7 (2%) |
| 100 g | 357 (18%) | 14,7 (29%) | 74,9 (27%) | 6,2 (22%) | 1,1 (1%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 357 | 18% |
| Proteína (g) | 14,7 | 29% |
| Carbohidratos (g) | 74,9 | 27% |
| Fibra (g) | 6,2 | 22% |
| Grasa (g) | 1,1 | 1% |
How much protein in Arroz salvaje?
Arroz salvaje, crudo, sin cocer, contains 14,7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza, en seco (~160 g) serving therefore provides about 23,6 g of protein.
How many calories in Arroz salvaje?
Arroz salvaje, crudo, sin cocer, supplies about 357 kcal per 100 g. A 1 taza, en seco (~160 g) serving works out to roughly 571 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza, en seco (~160 g): 571 kcal, 23,6 g protein, 1,7 g fat
- 100 g: 357 kcal, 14,7 g protein, 1,1 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 169726, accessed 2026-05-29
Referencias
- Wild rice, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29