菰米（野生稻）: Nutrition Facts
菰米是原产于北美的一种水生禾草的种子，做法与米饭相似。此处的数据适用于生（未煮）菰米，参考 USDA 标准参考数据库。
| 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 碳水（克） | 纤维（克） | 脂肪（克） |
|---|---|---|---|---|
| 357 | 14.7 | 74.9 | 6.2 | 1.1 |
各份量的每日营养素参考值百分比
| 份量 | 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 碳水（克） | 纤维（克） | 脂肪（克） |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 357 (18%) | 14.7 (29%) | 74.9 (27%) | 6.2 (22%) | 1.1 (1%) |
| 1 杯，干（~160 g） | 571 (29%) | 23.6 (47%) | 119.8 (44%) | 9.9 (35%) | 1.7 (2%) |
| 100 g | 357 (18%) | 14.7 (29%) | 74.9 (27%) | 6.2 (22%) | 1.1 (1%) |
每日营养素参考值百分比表示一份食物中的某种营养素对每日膳食的贡献程度，依据美国食品药品监督管理局每天 2,000 卡路里的参考摄入量。FDA 指出，每天 2,000 卡路里用于一般营养建议，且每个人的需求各不相同。以下数值根据这种食物的 USDA 宏量营养素计算得出。 FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9)，访问于 2026-06-05.
| 份量 | 含量 | % 每日参考值 |
|---|---|---|
| 能量（千卡） | 357 | 18% |
| 蛋白质（克） | 14.7 | 29% |
| 碳水（克） | 74.9 | 27% |
| 纤维（克） | 6.2 | 22% |
| 脂肪（克） | 1.1 | 1% |
How much protein in 菰米（野生稻）?
菰米（野生稻）, 生的，未煮, contains 14.7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 杯，干（~160 g） serving therefore provides about 23.6 g of protein.
How many calories in 菰米（野生稻）?
菰米（野生稻）, 生的，未煮, supplies about 357 kcal per 100 g. A 1 杯，干（~160 g） serving works out to roughly 571 kcal.
常见份量大小
- 1 杯，干（~160 g）: 571 kcal, 23.6 g protein, 1.7 g fat
- 100 g: 357 kcal, 14.7 g protein, 1.1 g fat
来源：USDA FoodData Central, fdcId 169726, accessed 2026-05-29
参考资料
- Wild rice, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
最近审核: 2026-05-29